Rambler's Top100

ВЕДЬМА: ГЛАВНАЯ  ВЕДЬМИНА ШКАТУЛКА  ВЕДЬМИН КОТИК    ВЕДЬМЫ В ИСТОРИИ  ВЕДЬМИНЫ ПАУЧКИ  ВЕДЬМИНЫ КАРТЫ  ВЕДЬМИН ЧУЛАНЧИК 
 ВЕДЬМИНА БИБЛИОТЕКА  ВЕДЬ МИН ПАТЕФОН    ВЕДЬМИНА ГАЛЕРЕЯ  ВЕДЬМИНЫ СОСЕДИ  ВЕДЬМИНЫ ТОВАРКИ ВЕДЬМИНА КРАСОТА ВЕДЬМИН СИНЕМАТОГРАФ 

ВЕДЬМИН ВЕРЕСК

Материал предоставлен Ведьмой Бусел  
Рецепт меда от Княжны:
http://community.livejournal.com/vedmy_ ru/7556.html

Комментарии Wedma
Фото:http://www.gpi.ru/~shakir/flowers/veresk.html

Из вереска напиток
Забыт давным-давно.
А был он слаще меда,
Пьянее, чем вино.
В котлах его варили
И пили всей семьей
Малютки-медовары
В пещерах под землей.
Р.Л. Стивенсон "Вересковый мед"

   Растравила мне душу уважаемая Ведьма своими сказками про купленный недавно вересковый чай, вот я и подумала, а не поделиться ли мне с остальным шабашем парочкой рецептов настоящего чая из вереска!

            Для начала, думаю, будет уместно сказать несколько слов о вереске вообще. Растение легендарное, целебное и, по поверью разных народов, наделено огромной магической силой. Например, в Шотландии до сих пор живо предание, что пикты делали из вереска и верескового меда чудодейственный напиток, дающий силу и молодость (подробнее можно прочитать у Роберта Стивенсона в «Вересковом меде»).  Благодаря нежному запаху, вереск часто включали в ароматические снадобья и даже банные веники. Вереск успокаивает, обеззараживает раны и останавливает кровь. Обладает так же потогонным, гипотензивным и смягчающим свойствами.

            Собирать вереск необходимо в период цветения. Только ни в коем случае не ломайте стебли! Аккуратно срезайте ножом или серпом, и старайтесь не вырезать весь куст: надо же ему как-то семена разбросать, чтобы на следующий год вы снова могли его заготовить. Сушить вереск нужно на свежем воздухе в тени, разостлав тонким слоем. Потом можно будет применять заготовленную траву в течение 2 лет.  

            Применение вереска очень разнообразно. Например, в Скандинавии с давних времен отвар этого растения использовался для лечения лихорадки, кожных заболеваний, ревматизма, бессонницы. Так же это отличное средство для ванн при болях в суставах, может применяться и как отхаркивающее средство, но тут нужно соблюдать пропорцию. Сейчас вереск входит в состав многих гомеопатических глазных капель.

            В нашей семье вереск чаще всего использовался для лечения ран (особенно для вытягивания гноя) и ожогов. А еще я очень люблю вересковый чай и мед (такого потрясающего аромата не дает ни одно другое растение)!

Так вот, о чае. На самом деле, экспериментировать можно сколько угодно. Но лично я больше всего уважаю такой рецепт. Возьмите 1 ст.л. сухого вереска, 1 ст.л. цветков шиповника, 2 ст.л. листьев лесной земляники. Залейте 4 стаканами воды и прокипятите в течение 3 минут. Можно пить с медом. Но ни в коем случае не с сахаром, это только убьет аромат. Так же я очень люблю добавлять 1 ст. л. сухого вереска в ягодные отвары, например, с сушеной малиной или тем же шиповником. Или со свежей земляникой и брусникой. А вот вереск с мятой или мелиссой заваривать не рекомендую, пряности только отбивают аромат и вкус вереска. Вообще, это растение предпочитает исключительно общество своих лесных соседей.

В общем, приятного чаепития, уважаемые ведьмы! И вересковых снов… Последнее непременно будет, если пить такой чай на ночь, потому как это прекрасное снотворное и успокаивающее средство.

ПыС Ведьмы: Ну я-то положим пила Forsman Nirvana. Еще есть Forsman Напиток мудрости...

А еще в  vedmy_ru найден был мной следующий рецепт верескового меда (пока не опробован - Бусел еще сушит вереск), : Собрать вереск (сами побеги этого года с цветками), высушить, опустить в холодную ключевую/родниковую воду (1/20), поставить на огонь, довести до кипения, убавить огонь, можно добавить шиповник (одну штучку на литр), перемешивать время от времени до тех пор, пока цветы и веточки не утонут, снять с огня, процедить, добавлять мед (лучше темный, а еще лучше - с пыльцой), пробуя настой, пока горчить не перестанет. Поставить бродить в теплое место. Если не "заведется" за месяц, положить либо земляничину, либо ягоду малины, только не мыть ее, чтобы дрожжевую пленочку с поверхности не убрать (собственно, она и нужна). Если варите мед в ноябре и вообще зимой, можно положить изюмину.
Бродить оно будет 3-4 месяца, к концу станет прозрачным, цвета хорошего шампанского
.
Пить его нужно аккуратно: оно пьянит сильнее вина и пива и совершенно иначе.
зацветает вереск в конце июля и цветет до середины августа. 
Княжна же отмечает, что 
еще чаи с вереском (и с васильком) - прекрасное средство от мигреней и дурного настроения, легкое успокоительное, незаменимое в ситуациях постоянного стресса и перенапряжения, и отлично убирают отеки на лице (под глазами). Топ-тройка: Форсман, "Напиток мудрости", Чайкофф (питерский) "Смородинка" и их же ройбуш "Королева красоты". А для неленивых смесь такая: вереска 4 части, лепестков василька 1 часть, чая черного с бергамотом (так лучше всего для описанного эффекта) 5 частей.
Вереск дома: http://nature-home.ru/v.html

Есть идеи? Знаете, где достать цветы папоротника по умеренной цене? Пишите.

Ведьма


Вернуться к Главной Ведьме

Rambler's Top100 HotLog Top Magya.ru - вся Магия Женский портал, женский каталог, все для женщин! Palantir